Favoritos
Carrito (0)
HISTORIA DE LA COMIDA EN ESPAÑA
9788411323413
24,00 €
I.V.A incluido
Sin stock
Te quedan 35€ para el envío gratis
Necesitas iniciar sesion para hacer tu pedido
Pago 100% seguro con modulo redsys
Envio en 24 o 48 horas en artículos en stock
Envio gratis a partir de 35€
Navegación segura con certificado SSL
Información del producto
Una fascinante historia de la alimentación enáEspaña desde la Antigüedad hasta nuestros días.
La cocina en España es un crisol de culturas, sabores e ingredientes. El clima, la geología y la topografía la han enriquecido y han propiciado una gran variedad de tradiciones gastronómicas y cocinas regionales. A su vez, la compleja historia del país, con pobladores e invasores diversos, y la llegada de nuevos alimentos e ideas procedentes de otras latitudes son también determinantes para entender las peculiaridades y la evolución de la comida. La presente obra, amena y rigurosa, nos muestra cómo ha sido la alimentación en España desde la Antigüedad hasta nuestros días. María José Sevilla entreteje hábilmente la historia culinaria, las circunstancias que afectan a su desarrollo y características, así como la cambiante relación con la comida y la cocina.
9788411323413
